宁夏新闻网讯（记者 尤天竹 文/图）近期，宁夏雨水较充沛，野生蘑菇生长旺盛，误采误食毒蘑菇导致的中毒事件时有发生。如何预防毒蘑菇中毒？如果误食了，应该怎么办？9月23日，自治区中西医结合医院消化科主任杨伟从专业角度给出了解答。

　　杨伟表示，防止误食毒蘑菇最核心的原则是：绝不采食、购买、食用任何不认识的野生蘑菇。杨伟还从预防、应急处理两个方面作了详细解答。

　　在预防方面，首先要做到不采摘：不要因为好奇或自信而采摘野生蘑菇。很多毒蘑菇与可食用蘑菇外观极其相似，非专业分类学家根本无法可靠区分。其次为不购买：不要在路边摊贩或非正规市场购买来路不明的“野生蘑菇”，因为无法保证其来源和安全性。再次为不食用：家庭餐桌上绝不加工制作来源不明的蘑菇。即使是认识的品种，如果生长环境（如公园、路边）受过污染，也可能引起中毒。同时也要注意教育家人，特别要提醒家中老人和孩子不要随意采摘和食用野生蘑菇。很多中毒事件都是老人出于“传统经验”或孩子出于好奇导致的。

　　如果误食了，应该怎么办？杨伟表示，一旦怀疑误食毒蘑菇，必须立即就医，分秒必争！不要等待症状出现，因为有些剧毒蘑菇的中毒症状具有潜伏期，等到出现时可能已造成不可逆的器官损伤。

　　杨伟还介绍了误食毒蘑菇现场急救“四要四不要”原则。

　　四要原则是指：

　　1.要立即呼叫急救：迅速拨打120急救电话，说清楚中毒人数、年龄、症状和可能误食的蘑菇。

　　2.要迅速催吐：如果中毒者神志清醒且误食不久（一般在1~2小时内），可立即用手指、筷子等刺激咽部进行催吐，以减少毒物吸收。（如果已出现昏迷、抽搐等严重症状，禁止催吐，以免窒息）

　　3.要保留样本：将吃剩的蘑菇、呕吐物或粪便用干净袋子装好，一起带到医院。这是医生鉴定毒蘑菇种类、采取针对性治疗措施的关键！

　　4.要留院观察：即使初期症状轻微，也必须听从医生建议留院观察。有些毒素（如鹅膏肽类）有“假愈期”，症状缓解后会出现更严重的肝肾功能衰竭。

　　四不要原则是指：

　　1.不要拖延：不要觉得自己症状轻或等待自行好转，立即就医是关键。

　　2.不要乱服药：不要自行服用任何所谓的“解毒药”或偏方，可能会加重病情。

　　3.不要吃喝：在医生明确指示前，不要给患者吃任何东西或喝任何饮料，包括水、牛奶等。

　　4.不要盲目救人：救助者要确保自身安全，避免直接接触毒物。

　　杨伟呼吁广大群众，严格遵守“不采摘、不购买、不食用”的原则，并将这一重要信息传达给家人与朋友，尤其是家中长辈与孩童，携手共筑坚实的食品安全屏障。